Beslenme ve Diyet Uzmanından 3 sağlıklı kefir tarifi
Tadındaki ekşilik nedeniyle pek çok kişinin tüketmeyi kartalescort.asia tercih etmediği kefir içerisinde probiyotik bakteri de bulundurduğundan besin bedeli yüksek bağırsak sıhhatini destekleyici ve bağışıklığı güçlendirici bir içecek olarak öne çıkıyor Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak “Yoğurt üzere mayalanarak elde edilen kefirin bir bardağı (200 ml) 100 kalori güç içeriyor. Üstelik bir bardağıyla günlük kalsiyum muhtaçlığının yüzde 24’ünü, A vitaminin yüzde 14’ünü, potasyumun yüzde 6’sını, demirin de yaklaşık yüzde 2’sini karşılıyor. Ayrıyeten B12 ve E vitaminleri ile fosfor, çinko, folik asit ve magnezyum üzere mineraller bakımından da epey güçlü. Bu sağlıklı içeceğe günlük beslenmede kesinlikle yer verilmelidir. Üstelik mayalanmadan sonra sütün içerisindeki laktozun yüzde 75 azalması sayesinde laktoz intoleransı bulunan bireyler de rahatlıkla tüketebilir” diyor. Bilhassa yaz sıcağında serinletici bir sıhhat deposu olan kefirin ekşimsi tadını gidermek için yaz meyvelerinden faydalanılabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, bir bardak kefirle gelen 8 faydayı anlattı, kıymetli ihtarlar ve tekliflerde bulundu; meyvelerle tatlandırabileceğiniz üç de sağlıklı tanım verdi…
Kalp hastalığı riskini azaltıyor
Yapılan kimi araştırmalar kefirin wkartalescort.com içindeki probiyotik tesir gösteren bakterilerin berbat kolesterol denilen LDL kolesterolü düşürücü tesiri olduğunu gösteriyor Ayrıyeten içerdiği potasyum sayesinde tansiyon dengeleyici özelliği de bulunan kefir kalp hastalıkları riskini de bu sayede maltepeescortt.com azaltabiliyor
Kemikleri güçlendiriyor
Kemikler yaşlanmayla güçsüzleşirken bilhassa menopoz sonrası azalan kemik yoğunluğu ile kırık ve kemik erimesi riski artıyor Son çalışmalar kefirin kemik hücreleri tarafından kalsiyum emilimini artırabileceğini ortaya koyarken maltepeescort.site kefirin varlıklı kalsiyum ve K vitamini içeriği kemik sıhhatini güzelleştirmenin ve kemik erimesini yavaşlatmanın en tesirli yolu olarak gösteriliyor
Bağışıklığı kuvvetlendiriyor
Kefir fermantasyon sırasında ortaya çıkan faydalı unsurlar sayesinde bağışıklık maltepeescortlar.net sistemini güçlendiriyor Ayrıyeten protein kalsiyum magnezyum ve birçok vitaminden varlıklı olan kefir her gün 1 bardak kefir tüketildiğinde günlük gereksinimlerimizin büyük bir kısmını karşılayabiliyor ve bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korunmaya dayanak oluyor
Sindirim sistemini düzenliyor ülsere karşı koruyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak Bağırsaktaki bakteri istikrarını sağlayan kefirr sindirimi kolaylaştırırken kabızlık şişkinlik hazımsızlık üzere sindirim sistemi şikayetlerini azaltıyor Ayrıyeten yapılan kimi çalışmalarda Helicobacter pylori nin neden olduğu ülser tedavisine kefir eklendiğinde Helicobacter pylori nin üremesinin engellendiği görülmüştür diyor
Uzun müddet tokluk sağlıyor
Sağlıklı beslenmeye itina gösterenler için kefir orta öğünlerin vazgeçilmezi olmalı Zira 1 bardağıyla bedene bir orta öğünde almamız gereken tüm vitamin ve minerallerin yanı sıra karbonhidrat ve proteini de sağlayabiliyoruz Üstelik uzun müddetli tokluk hissi sağladığından zayıflama diyetleri için de güzel bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor
Psikolojik rahatsızlıklara karşı koruyor
Kefir üzere mayalı besinlerde bulunan birtakım probiyotik bakteriler kâfi ölçüde tüketildiklerinde çeşitli kimyasal unsurlar üretiyorlar Bu kimyasal hususlar duygusal durumun güzelleştirilmesine anksiyetenin azaltılmasına ve ruhsal rahatsızlıkların tedavisine olumlu tesirler gösterebiliyor
Cildi güzelleştiriyor
Kefirin içerisindeki A vitamini cilt sıhhati için büyük yarar sağlıyor Cilt hücrelerini yenileyip tamiratını hızlandırıyor ve yaşlanmaya karşı bir tesir oluşturuyor Egzama üzere cilt sorunlarını tedbire tesirine sahip olan kefir saç ve tırnakların da sağlıklı ve süratli uzamasını destekliyor
Kanserden koruyor tedaviyi olumlu etkiliyor
Kefir bileşimindeki selenyum E vitamini katalaz ve süperoksitdismutaz enzimleri ile birlikte hücreler üzerine antioksidatif tesir gösteriyor Bu da kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabiliyor Günde 1 bardak kefir tüketmek kansere karşı korunmada dayanak sağlıyor
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı