Bayram sofraları tüm sevdiklerimizle bir ortaya geldiğimiz, sevinç, memnunluk ve huzur bulduğumuz sofralardır. Kurban keserek yaptığımız bu ibadet ile birlikte sofraların baş tacı olan kırmızı et tüketim ölçüsünün artması, öğünlerimizde zerzevat ve meyve tüketimini ikinci azalttı.
YYÜ Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Benan Koç; bayram sofralarında ipin ucunu kaçıranlar, hoş yemeklere ve tatlılara karşı koyamayanlar için, bayram sonrası beslenmeyi sisteme koymanın yollarını anlattı.
Nelere dikkat edelim?
- Bayramda çok kaçırdım diye kendinizi cezalandırıp, aç kalmayın.
- Öğünlerinizi daha hafif menülerle, tertipli ve saatinde yapmaya itina gösterin.
- Kırmızı etin lif içeriğinin düşük olması nedeniyle kabızlık sorunu yaşıyor olabilirsiniz bunun için lif içeriği yüksek besinleri (yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllı eserler, zerzevat ve meyveleri) beslenmenize eklemeyi unutmayın.
- Öğünlerinizde salata ve zerzevat yüklü beslenin.
- Sebze yüklü menülerinizin yanına yaz aylarında cacık, ayran yahut yoğurt eklemeyi ihmal etmeyin.
- Vitamin ve mineral kaynağı mevsim meyvelerini (karpuz, erik, şeftali gibi) orta öğünlerinize eklemeyi unutmayın.
- Bayram sonrasındaki hafta kaçamak yapmamaya itina gösterin.
- Yemekleri yavaş yavaş yiyin ve lokmalarınızı çok çiğneyin.
- Düşük kalorili beslenme programları uygulamayın. Kendinizi aç bırakarak cezalandırmayın.
- Günde 2-3 fincan yeşilçay içmek bedendeki yağ yakım suratını artıracağından tüketimi ihmal edilmemeli.
- Yeterli ölçüde su için. Su içmek bedeninizin toksinlerden arınmasına yardımcı olacaktır.
- Bol hareket edin. Günde 30-40 dakika yürüyüş yapmak yağ yakımına ve ödem atmanıza yardımcı olacaktır.
Detoksa gereksiniminiz yok!
Tüm gün sıvı beslenmek, kısıtlayıcı programlar uygulamak, uzun müddetli aç kalmak ve öğün atlamak uzun vadede; yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi üzere meselelere yol açmasıyla birlikte kişiyi gerilime sokar ve yeme bozukluğuna neden olabilir. Kâfi ve istikrarlı beslenmek, vücudun gereksinimlerini farkında olmak, vücudunuzu ve ruhunuzu beslemenin sağlıklı ömrün birer modülü olduğunu unutmayın!
Bayramda yemeği fazla kaçıranlar vücudunu arındırmak için bayram sonrası sağlıklı beslenme programını uygulayabilir. 3 gün boyunca nizamlı olarak yapacağınız bu beslenme programının yanında kâfi su tüketmeyi ve çokça hareket etmeyi unutmayın.
Bayram sonrası sağlıklı beslenme programı
Kahvaltı: 1 fincan yeşilçay + 3 yemek kaşığı lor peyniri ile yapılmış omlet + ¼ avokado + mevsim yeşillikleri + 1 ince dilim organik çavdar ekmeği
Ara öğün: 1 fincan filtre kahve
Öğle: 2 yemek kaşığı yoğurt + 2 kaşık yulaf + 1 ince dilim ananas
Ara öğün: 1 fincan tarçınlı yeşilçay + 2 küçük uzunluk kuru kayısı
Akşam: 6-8 yemek kaşığı zeytinyağlı zerzevat yemeği+ yoğurtlu kinoa salata (2 yemek kaşığı yoğurt + 4 yemek kaşığı haşlanmış kinoa +baharat + kırımızı biber + mevsim yeşillikleri + 1 tatlı kaşığı zeytinyağ)
Ara öğün: Metabolizma suyu ( 1 litre su + 1 adet limon + 1 adet yeşil elma + 1 adet çubuk tarçın + 1 tutam maydanoz: bütün gereçleri 1 litre suyun içinde bekletip gün içinde tüketelim)
Not: Bu beslenme programı rastgele bir sıhhat sorunu olmayan bireyler için hazırlanmıştır. Lütfen 3 günden fazla uygulamayın ve rastgele bir sıhhat sorununuz varsa kesinlikle doktorunuza danışın.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı