Diyet meyvesi taze incir sofralarda
Tüm semavi dinlerde kutsal meyve olarak tanımlanan, düşük kalorisiyle diyetlerde tavsiye edilen taze incirde hasat vakti. Aydın’da yetişen sarılop çeşidi taze incir ve İngiliz Kraliyet Ailesinin sofralarını süsleyen Bursa Siyahı olarak tanımlanan siyah incir için birinci kesim ve ihraç tarihleri aşikâr oldu.
Sarılop incir için hasat tarihi 25 Temmuz olarak belirlenirken, sarılop taze incirin ihracatına 26 Temmuz’dan itibaren müsaade verilecek.
Siyah incirde kesim tarihi 27 Temmuz, ihraç tarihi ise; 28 Temmuz olarak belirlendi. Taze incir market raflarını ve pazar tezgahlarını süslemeye başladı.
Alternatif tıpta ilaç yerine kullanılan incirin kalp sıhhatinin korunmasından, kan şekeri idaresine, sindirimin düzenlenmesinden, beden hücrelerinin yenilenmesine, kan basıncının dengelenmesinden, kilo denetimine pek çok yararı olan bir meyve olduğunu lisana getiren Ege Yaş Meyve Zerzevat İhracatçıları Birliği Lideri Hayrettin Uçak, vatandaşları döneminde inciri taze olarak, dönem sonrasında ise kuru olarak tüketmeleri tavsiyesinde bulundu.
2021 yılında Türkiye’nin taze incir ihracatından 70 milyon dolarlık döviz geliri elde ettiği bilgisini paylaşan Uçak, “Taze incir ihracatımızın 60 milyon dolarlık büyük dilimi Bursa siyah incirinden elde edildi. Sarılop incirinin ihracatı ise; 10 milyon dolar oldu. Taze incir ihracatımız 2021 yılında yüzde 17’lik artış gösterdi. 2022 yılında 100 milyon dolar taze incir ihracatı hedefliyoruz” biçiminde konuştu.
En çok Almanlar tercih etti
Türkiye, 2021 yılında 40 ülkeye Bursa siyahı taze incir ihraç ederken birinci sırada 27 milyon dolarlık taleple Almanya yer aldı. Hollanda’ya 5,8 milyon dolarlık Bursa siyahı ihraç edilirken, İngiltere’de 5,1 milyon dolarlık taleple üçüncü sıraya ismini yazdırdı.
Sarılop ihracatında Rusya Federasyonu 3,1 milyon dolarla tepede yer alırken, Almanya’dan 2,3 milyon dolarlık sarılop talebi geldi. Hollanda ise; 866 bin dolarlık sarılop ithal ederek üçüncü ülke oldu. Sarılop ihraç ettiğimiz ülke sayısı 39 olarak kayıtlara geçti.
Bursa Siyahı ve Sarılop Çeşidi Taze İncir Kesim ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu”nda Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü başkanlığında; Aydın Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, Aydın Ziraat Odası, Buharkent Ziraat Odası, Aydın Ticaret Denetmenliği Küme Başkanlığı, İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, İzmir Zirai Karantina Müdürlüğü grupları misyon aldı. Aydın ili ve ilçelerindeki emsal teşkil edecek bahçelerde çalışma yürütüldü.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
